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RESTRANT Air 21 Aug. 2017

こんにちはA-addictアイです。
東京では20日連続の雨模様。40年ぶりだそうですね。
異常気象…
気象の変化は野菜や農作物にとっても影響しますが、もちろん花だって同じです。
今年はお盆の一番書き入れ時に日本から菊が無くなる・・・という惨事がおきました。
無くなるというのは大袈裟かもしれませんが、品薄の為、高騰してもどうにかして入手しなくてはならないので普段の市場や生産者の方とのお付き合いはこういった時に影響します。

さてさて
話は変わって
先日銀座ランチしてきました♪
久しぶりに◎をつけたいお店です!!
5000円コースでこの内容は大満足でした。
一番最初に出たフォアグラのソフトクリームは最高!つぎにでたサラダパフェ。こうなっていると食べやすいですよね!
お魚料理のイカの焼き具合もちょうど良く、お肉料理のスモークもくもく演出は楽しませて頂きました。

皆さんも機会がありましたら是非(^ ^)

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